欢迎来到南京安乐屠宰机械制造有限公司

一套生猪屠宰设备是怎样进行运转的

作者:admin 发布时间:2019-12-27 10:08

屠宰场的正常运行是离不开屠宰设备的帮助,如果没有一套合格的屠宰设备来支撑,那么生猪的屠宰工作不好去做,这都需要一整套流程的。作为一家屠宰机械设备供应商,有责任为屠宰场规划合理的屠宰流水线,让屠宰工作可以轻松完成,同时也能让屠宰流程更加畅通,下面是安乐公司总结的一套完成的生猪屠宰流水线操作流程,通过这条流水线,就可以让生猪从脱毛到鲜肉完成蜕变,而且整个流程是机械化操作模式。

健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→ 修耳道→封直肠(刁圈)→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验)          ↓

合格的白内脏进入白内脏加工间内处理

                                 ↓

胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间

→旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)            ↓

合格的红内脏进入红内脏加工间内处理

→预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄

                         ↓

不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理

→去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸(0-4℃)

                                       ↓           ↓

鲜肉销售   冷却肉销售 

→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售

通过以上这个流程及可以让生猪屠宰工作得以顺利解决,同时也能让生猪的鲜肉更加环保,比那种传统的屠宰工艺让人放心,图片中的这款屠宰设备是用来做生猪打毛用的,该机适用于大、中型屠宰加工厂猪刨毛的专用设备,具有操作方便,承受能力大,去毛率高等优点。需要安装屠宰设备流水线,公司会安排专人去洽谈,了解具体的屠宰流水线施工要求,然后再配以效果图说明和具体的施工方案,让屠宰流水线能够尽快安装到位。

上一篇:屠宰机械厂家定制生产多种屠宰配件

下一篇:屠宰设备中的无害化处理焚烧炉新增了除尘装置